كريم باستيير ( كريم باسترى )

المقادير :
2كوب لبن 
4اصفر بيض 
2ملعقة كبيرة نشا 
2ملعقة كبرة زبدة 
ملعقة صغيرة فانيليا 

الطريقة :
1- حلة علي النار انزل اللبن واسيبة يسخن وفي بولة انزل السكر والبيض والفانيليا واخلطهم كويس لغاية ممزجهم مع بعض وانزل  نشا واضربهم تاني .
2- ابدء انزل من اللبن معلقة بمعلقة مع التقليب المستمر لغاية ملاحط ان الخليط بدء يسخن واانزل الخليط كلة للبن السخن مع التقليب السريع وانزلة علي النار مع التقليب لغاية مالقوام يتقل انزلة الزبدة واول متسيح انزلهم في بولة واغطي الوش كويس عشان مينشفش.