كوكيز الشوفان والزبيب

المقادير :
3كوب شوفان 
كوب زبيب ومكسرات 
كوب زبدة
كوب ونصف سكر 
2بيض
فانيليا 
كوب ونصف دقيق 
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
ملعقة كبيرة عسل اسود

الطريقة :
1- في بولة انزل الزبدة والسكر واخفق بالمضرب الكهربائي يندمجو وانزل البيض والفانيليا والعسل واخفق تاني حتي يندمجو والقوام يكون زي الكريمة .
2- اخلط الدقيق والملح والقرفة والبيكينج بودر والشوفان والزبيب والمكسرات واقلبهم مع بعض وانزلهم علي قوام الزبدة واعجنهم لغاية ميتكونو عجينة اغطيها وادخلها التلاجة 10دقايق .
3- اخرجهم واشكلهم الي شكل الكوكيز وارص علي صنية مدهونة زيت وادخلهم فرن سخن علي 180درجة علي الرف الوسطاني لمده من 12الي15دقيقة واقدمة .