ارز بالبطاطس

المقادير :
2كوب ارز بسمتي
نصف كيلو صدور فراخ مكعبات
نصف كيلو بطاطس مكعبات
بصلة مقطعة صغير
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب عصير طماطم
2فلفل حار
ملعقة كبيرة صلصة
مكعب مرق
زبدة
زيت
رشة سكر
كمون
رشة بهارات سبعة
ملح
فلفل اسود

الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل زبدة وزيت يسخنم كويس انزل البصلة واشحوحها يدوب تدبل انزل الثوم واشوحة ريحتة تطلع انزل الفراخ مع ملح وفلفل والبهارات والكمون واشوحهم مع بعض لغاية مالفراخ تبدء تخش في السوا .
2- انزل عصير الطماطم والصلصة والسكر واسبهم يغلو غلوتين وانزل البطاطس ومكعب المرقة ومية سخنة قد كوباية تغلي شوية والبطاطس تدخل في السوا وانزل الرز والفلفل الاحمر زي مهموة واسيبة يغلي ويتشرب واهدي النار لغاية ميستوي ويبقا جاهز.