سلطة الحمص بالطحينة 

المقادير :
ربع كيلو حمص مسلوق
3/4 كوب طحينة 
ربع كوب عصير ليمون 
ربع كوب زيت 
كوب ماء مثلج
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون 
نصف ملعقة صغيرة بابريكا 
نصف ملعقة صغيرة شطة 
ملح
فلفل 

الطريقة :
1- انزل الحمص في الكبة والماء وافرمهم كويس جدا وانزل الطحينة والزيت والليمون والثوم والكمون والبابريكا والشطة وملح وفلفل وافرمهم كويس مع بعض واقدمهم .