طاجن جمبري وكلماري
المقادير :
جمبري مقشر
كلماري شرائح
ثوم مفروم
فلفل رومي
هريسة الشطة
طماطم مكعبات
صلصة طماطم
كزبرا خضرا
بشر ليمون
عصير ليمون
ملح
كمون
الطريقة :
1- في الطاسة انزل الزيت يسخن جدا انزل الثوم واشوحة ريحتة تطلع انزل الجمبري وملح وسنة بشر ليمون وكمون واشوحهم مع بعض يدوب الجمبري يغير لونة .
2- انزل الكلماري وهريسة شطة لو مفضلة لو مش مفضلة خلاص انزل كمون وعصير ليمونة وصلصة واقلبهم كويس مع بعض لغاية ميخدم 3/4 سوا .
3- انزلهم في الطاجن وانزل مكانة الفلفل الرومي والطماطم واقلبهم كويس يدبلم انزل ثوم مفروم يطلع ريحتة وانزل ملح وكمون وصلصة واقلبهم مع بعض وانزلهم علي الجمبري اسويهم وادخلهم فرن سخن علي درجة حرارة 200 علي الرف الوسطاني نص ساعة حسب الحجم والسوا .
المقادير :
جمبري مقشر
كلماري شرائح
ثوم مفروم
فلفل رومي
هريسة الشطة
طماطم مكعبات
صلصة طماطم
كزبرا خضرا
بشر ليمون
عصير ليمون
ملح
كمون
الطريقة :
1- في الطاسة انزل الزيت يسخن جدا انزل الثوم واشوحة ريحتة تطلع انزل الجمبري وملح وسنة بشر ليمون وكمون واشوحهم مع بعض يدوب الجمبري يغير لونة .
2- انزل الكلماري وهريسة شطة لو مفضلة لو مش مفضلة خلاص انزل كمون وعصير ليمونة وصلصة واقلبهم كويس مع بعض لغاية ميخدم 3/4 سوا .
3- انزلهم في الطاجن وانزل مكانة الفلفل الرومي والطماطم واقلبهم كويس يدبلم انزل ثوم مفروم يطلع ريحتة وانزل ملح وكمون وصلصة واقلبهم مع بعض وانزلهم علي الجمبري اسويهم وادخلهم فرن سخن علي درجة حرارة 200 علي الرف الوسطاني نص ساعة حسب الحجم والسوا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق