كوارع بالصلصه
المقادير :
كوارع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة خل
فلفل اخضر رومي مكعبات
نصف حبة طماطم مكعبات
2ملعقة كبيرة صلصة
ملح
فلفل
حبهان
ورق لورا
بصلة مبشورة
الطريقة :
1- بعد غسل الكوارع وتنظيفها كويس جدا واغلي مية وانزل فيها ورق لورا وحبهان وانزل الكوارع وانزل علي البصلة الملح والفلفل الاسود وبايدي افركها كويس وانزلها علي الشوربة واسبها تغلي واهدي النار خالص لغاية مالكوارع تدخل في السوا .
2- اظبط الملح للشوربة واسبها تكمل سواها لغاية متبقا جاهزة في طاسة انزل زيت وانزل الثوم واعطيلو تشويحة لغاية مريحتة تظهر انزل الفلفل والطماطم واشوحهم كويس وانزل الصلصة وملح وفلفل وخل واقلبهم كويس وانزل الكوارع واقلبها معاهم تقليبة وانزلهم في الطاجن تحت الشواية تاخد لون واقدمها .
المقادير :
كوارع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة خل
فلفل اخضر رومي مكعبات
نصف حبة طماطم مكعبات
2ملعقة كبيرة صلصة
ملح
فلفل
حبهان
ورق لورا
بصلة مبشورة
الطريقة :
1- بعد غسل الكوارع وتنظيفها كويس جدا واغلي مية وانزل فيها ورق لورا وحبهان وانزل الكوارع وانزل علي البصلة الملح والفلفل الاسود وبايدي افركها كويس وانزلها علي الشوربة واسبها تغلي واهدي النار خالص لغاية مالكوارع تدخل في السوا .
2- اظبط الملح للشوربة واسبها تكمل سواها لغاية متبقا جاهزة في طاسة انزل زيت وانزل الثوم واعطيلو تشويحة لغاية مريحتة تظهر انزل الفلفل والطماطم واشوحهم كويس وانزل الصلصة وملح وفلفل وخل واقلبهم كويس وانزل الكوارع واقلبها معاهم تقليبة وانزلهم في الطاجن تحت الشواية تاخد لون واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق