اللحمة المعصجة
المقادير :
كيلو لحمة مفرومة حمرا
كيلو بصل مقطع صغير
ملح
فلفل اسود
رشة قرفة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة البهارات السبعة
رشة سكر
الطريقة :
1- في طاسة علي النار انزل سمنة وزيت ويسخنم كويس انزل البصل واعطيها تشويحة لغاية متاخد لون وانزل اللحمة واقلبها لغاية ملونها تتغير خالص .
2-فضل اقلب فيها لغاية متدخل في السوا وانزل ملح وفلفل وسكر وزعتر وبهارات وقرفة واقلب فيها لغاية متستوي واسبها تبرد خالص واعبيها في اكياس التلاجة بالكميات اللي انتي عاوزاها .
المقادير :
كيلو لحمة مفرومة حمرا
كيلو بصل مقطع صغير
ملح
فلفل اسود
رشة قرفة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة البهارات السبعة
رشة سكر
الطريقة :
1- في طاسة علي النار انزل سمنة وزيت ويسخنم كويس انزل البصل واعطيها تشويحة لغاية متاخد لون وانزل اللحمة واقلبها لغاية ملونها تتغير خالص .
2-فضل اقلب فيها لغاية متدخل في السوا وانزل ملح وفلفل وسكر وزعتر وبهارات وقرفة واقلب فيها لغاية متستوي واسبها تبرد خالص واعبيها في اكياس التلاجة بالكميات اللي انتي عاوزاها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق