بان كيك

المقادير :
2كوب الا ربع دقيق
رشة ملح
ملعقة صغيرة مليانة بيكينج بودر
3بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب لبن
2ملعقة كبيرة سكر

شاهد ايضا : طريقة عمل البان كيك والوافل بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل البيض والفانيليا واخلطهم بالمضرب الكهربائي لغاية ميغلي ولونة يبقا ابيض نزلي اللبن واخلطي لغاية ميبقا الضعف .
2- في بولة انزل الدقيق والملح والبيكينج بودر والسكر واقلبهم مع بعض وانزل الخليط السائل مع التقليب بالمضرب اليدوي حتي يصبح القوام ممتزج .
3- في طاسة مدهونة زيت بسيط انزل كبشة من الخليط واول ميعمل فقاقيع يبقا كده يتقلب هتلاقية اخد لون حلو دهبي من تحت ولازم ياخد نفس اللون من الناحية التانية .
4- كملي كل الكمية بنفس الطريقة قدميهم طبقات فوق بعض كل طبق 3طبقات مثلا ونزلي بقا عليهم شيكولاتة او عسل ابيض او عسل اسود وقطعة من الزبدة او الفاكهة حب المتوفر .