شوربه عدس
المقادير :
ربع كيلو عدس اصفر
نصف كوب شعرية
جزرة شرائح
بصلة شرائح
2طماطم
5فص ثوم
بصلة ممفرومة
زبدة
زيت
مكعب مرقة
كمون
رشة سكر
ملح
فلفل اسود
رشة كركم
كوب توست محمص مكعبات
شاهد ايضا : طريقة عمل الكشري الاصفر
الطريقة :
1- في حلة انزل العدس بعد منقيتة وغسلتة كويس وانزل معاه الطماطم والجزر والبصل والثوم وانزل عليهم مية تغطيهم واغطيهم واسبهم يغلم .
2- بعد مغلت اهدي النار واسيب العدس يستوي لما يتهري خالص واضربة في الخلاط في حلة اكبر انزل الزيت والزبدة يسخنم كويس انزل البصلة وادبلها وانزل الشعرية واقلبهم مع بعض لغاية مالشعرية تاخد لون .
3- انزل العدس والمكعب المرق والكمون والملح والكركم والسكر والفلفل الاسود والملح وشوية مية سخنة صغيرين واقلبهم كويس جدا عشان لو سبتها ممكن تلزق وسبية يغلي غلوة واحده اطفي النار واسيب الشعرية تستوي في سخونية العدس .
احلا شوربة عدس ف البرد دا ياشيف فاطمه ابو حاتي
ردحذفتسلم الايادى يا حبيبتي يا شيف فاطمة ابو حاتى
ردحذف