عجينه المايونيز
كيلو دقيق
6ملعقة كبيرة مايونيز
6ملعقة كبيرة لبن بودرة
3علبة زبادي
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية
ملعقة كبيره ونصف سكر ابيض
باكو بيكينج بودر
رشة ملح
ربع ماء دافيء
ماء دافيء للعجن
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة 10دقايق
الطريقة :
1- في العجان او في بولة انزل الدقيق والبيكينج بودر والملح واللبن البودرة وفي كوباية انزل السكر والخميرة مع ربع كوب ماء دافيء واسبهم علي جمب يختمرو ويعلو عشان اتاكد من جودتها .
2- بعد متعلي وتفور انزلها وانزل المايونيز والزبادي واقلب كل المكونات مع بعض واعجن بالمية لغاية متتكون عجينة طرية واعجنها 10دقايق لغاية متبقا ناعمة جدا وطرية اغطيها واسبها في مكان دافيء تختمر .
3- كده بقت عندك عجينة تقدري تعملي بيها كل انواع المخبوزات اين كانت المخبوزات بيتزا -فطائر -كيزر -فينو -توست -ميني بيتزا ابدعي .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق