شعرية باللحمه
نصف كيلو شعرية
نصف كيلو لحمة مكعبات
بصلة مقطعة صغير
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2كوب شوربة مغلية
زبدة
زيت
2فص مستكة
رشة سبع بهارات
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل القلقاس بالخضرة
الطريقة :
1- في صنية علي النار انزل زيت وزبدة يسخنم كويس اوي وانزل اللحمة واعطيها تشويحة حلوة لغاية متغير لونها خالص وتاخد لون حلو انزلها المستكة اول متسيح انزل الثوم واشوحهم مع بعض لغاية مريحتة تظهرانزل البصلة واشوحها معاهم لغاية متدبل .
2- انزلها فلفل اسود وبهارات وانزلها القليل من المية المغلية واغطيها واسبهم لغاية ماللحمة تدخل في السوا اكون محمرة الشعرية انزلها عليها واقلبهم مع بعض وانزلهم الشوربة يدوب تكون مغطية الشعرية واظبط ملحها واسبها تغلي وتتشرب واهدي النار لغاية مكلو يستوي كويس واقدمة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق