دجاج تكا مسحب 

المقادير :
دجاجة كاملة منزوعة العضم
ملعقة صغيرة من كل (ملح-فلفل -كركم -كمون-كزبرة جافة -جرام ماسالا )
ملعقة كبيرة من كل (بابريكا -زيت )
2ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة صلصة ( اختياري)
2فص ثوم مفرومين
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 

شاهد ايضا : طريقة عمل رول الفراخ المحشي

المقادير :
1- في بولة انزل الزبادي والصلصة والزيت والثوم والجنزبيل وكل التوابل واقلب كل المكونات مع بعض .
2- ابتدي اتبل الفرخة بكل التتبيلة والمفروض اني اسبها في التتبيلة يوم كامل ده افضل بكتير لكن لو مستعجلة خليها 3ساعات .
3- لو عندك شبكو حطيها في الشبكة ونزليها علي الجريل او تنزليها علي طول علي الجريل تاخد لسعة كده من الناجية الاولانية تاخد لون حلو كده واقلبيها الناحية التانية تاخد نفس اللون.
4- جهزي جمبك الصنية اللي هتدخلي الفرخة فيها الفرن تكمل سواها اول مخلاص اخدت من النحيتين اللون الحلو المشرط ده واحطها علي الصنية وادخلها الفرن تكمل سواها علي الرف اللي في الوسط علي 200 لمده50دقيقة واقدمها .

عيش النان الهندي

المقادير:
كوب لبن دافيء
زيت
ملعقة صغيرة سكر بودرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3كوب دقيق مخبوزات
ملعقة صغيرة سمنة
2ملعقة كبيرة زبادي 
للوش : 
كزبرة خضرة مفرومة 
حبة البركة 

شاهد ايضا : طريقة عمل العيش البوري 

الطريقة :
.1-في البولة انزل اللبن والزبادي والزيت والسكر والبيكينج بودر والبيكينج صودا واخلطهم مع بعض .
2- انزل الملح واقلبهم كويس ادوب الملح وانزل الدقيق واعجن لغاية مالعجبنة تلم تكون طرية اعجنها 10دقايق كده لغاية متبقا ناعمة اغط\يها واسبها ترتاح.
3- بعد مالعجينة ارتاحت اكورها كده كور حسب الحجم اللي تحبية علي دقيق وسبيهم 5دقايق يرتاحم تاني وابتدي افردي كورة كورة 
وعلي طاسة سخنة اوي وعلي الوش وحطي كزبرة وحبة البركة ودوسي عليهم عشان يمسكم في العيش المهم الطاسة تكون مش بتلزق علي نار متوسطة لو طستك بتلزق ادهني الطاسة .

4- استني لغاية ميمسك نفسة اقلبية علي الناحية التانية لغاية ميستوي الكمية كلها اعمليها بنفس الطريقة وخرجية وبالسمنة ولمعي الوش .

كيك بسيط بالشيكولاته

المقادير :
2كوب سكر بودرة منخول
كوب زيت
كوب لبن
2بيضة
فانيليا
2كوب دقيق
2ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
رشة ملح
للحشو :
كريم شانتي 
فاكهة 
شيكولاتة مبشورة 

شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة الشيكولاتة البسيطة 

الطريقة :
1- في الخلاط نزلي البيض و اللبن والسكر والزيت والفانيليا  واخلط المكونات كويس اوي اوي.

2- هشيل بقا من كوبيتين الدقيق معلقتين كبار دقيق احط مكنهم كاكاو والملح والبيكينج بودر واقلبهم كويس مع بعض.

3- انزل خليط الخلاط السائل في بولة وانزل عليهم خليط الدقيق واقلب في اتجاه واحد اخلطهم كويس وفي صنية مش بتلزق او قالب مش بيلزق نزلي الخليط ممكن لو بتلزق بنيها زيت ودقيق .

4- دخلي الكيكة فرن سخن علي 180 لمدة 45 دقيقة وبخلة اختبريها من الوسط لقتيها استوت يبقا كده تمام واخرجيها سبيها تبرد ونقلبها عشان نقدم الكيك.


5- بعد مالكيكة تبرد خالص واشيل قلب الكيكة في بولة واشيلة في كيس في الفليزر هنعمل بيه وصفات تانية وبعد مفرغ قلب الكيكة اخد كمية من الكريم شانتي المخفوق وانزل علية شيكولاتة مبشورة وفاكهة انا حطيت فراولة وموز واناناس ممكن تحطي اي فاكهة متوفرة واحشي قلب الكيكة بيها وزيني بباقي الكريم شانتي الوش وشيكولاتة .