مخبوزات بقطع شيكولاته
المقادير :
3كوب دقيق مخبوزات
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة زبدة سايحة
لبن دافيء للعجن
ملعقة كبيرة زبدة طرية
للحشو :
2كوب من الشيكولاتة المقطعة
كوب بندق محمص ومقطع ومقشر
2 ملعقة كبيرة سكر بني
صوص شيكولاتة للتزيين
شاهد ايضا : طريقة عمل التوست بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والسكر ورشة ملح والخميرة واقلب المكوناتوانزل الزبدة واعجنهم وانزل باللبن اعجن كويس لغاية بقا متلم معايا عجينة طرية اعجنها كويس مده 10دقايق لغاية متبقا ناعمة اغطيها واسبها تخمر .
2- بعد متخمؤت افردها وافرد عليها الزبدة والسكر البني والشيكولاتة والبندق وابدء اقطع العجينة بالطول يكونو مقاس العرض نفس مقاس القالب الانجليش كيك واحطهم فوق بعض واقطع احجام عرضة قد بعض.
3- رصيهم في الانجليش كيك واقفين ولو فاض مكان مش مهم خالص وسبية يخملا تاني ودخلية فرن سخن علي 200علي الرف الوسطاني لغاية ميستوي وياخد لون حلو وخلرجية اقلبية سبية يهدا وزينية بالشيكولاتة السايحة وقدمي بققا خطير جدا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق