فراخ معصجه
كيلو صدور فراخ
نصف كيلو بصل
فلفل ملون (احمر -اصفر -اخضر )
ملح
فلفل اسود
قرفة
زعتر
رشة سكر
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية الجلاش بالفراخ والجبن
الطريقة :
1- في صنية علي النار انزل سمنة وزيت يسخنم كويس اوي وانزل الفراخ اول متاخد صدمتها واخدت لون من تحت قلبيها واول متلاقيها ابتدت تدخل في السوا انزلها البصل .
2- واتبل ملح وفلفل وسكر وقرفة والزعتر واشوحهم كويس مع بعض كويس اوي لغاية مالبصل يدبل واخيرا الفلفل الالوان تقلبتين واطفي بقا سبيها تبرد خالص وخزنيها في اكياس في الفليزر لوقت الحاجة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق