فطائر دقيق ذرة
3كوب دقيق ذرة
كوب دقيق ابيض
رشة ملح
ملعقة كبيرة ونصف سكر
2ملعقة ونصف كبيرة سمنة
كوب زبادي
ماء دافيء للعجن
للوجة :
قشطة بلدي
شاهد ايضا : طريقة عمل خبز دقيق الذرة
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق كلة والملح والسكر واقلبهم كويس انزل الزبادي والسمنة واقلبهم كويس جدا .
2- ابدء انزل بالمية لغاية محصل علي عجينة مش طرية اوي ولا ناشفة والمها واغطيها واسبها ترتاح نص ساعة .
3- بعد مرتاحت اقسمها كور متوسطة الحجم وابدء اسبها 10دقايق ترتاح واجيب صنية ادهنها سمنة حلو والافضل تكون الومنيوم وافرد علي الصنية بسمك نص سنتي ومتقلقيش ابدا لو شققت من الجوانب حولي تسويها بايدك وعلي الوش ادهني القشطة خلصي الكمية دخليها فرن سخن علي 00علي الرف الوسطاني لغاية متستوي وتاخد لون حلو من تحت وفوق وبالهنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق