بط روستو بالبصل

المقادير :
بطة
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة مستردة
2ملعقة كبيرة سمنة
ورق لورا
حبهان
مستكة
نصف كيلو بصل مقطع صغير

شاهد ايضا : طريقة عمل البط بالبرتقال 

الطريقة :
1- اتبل البطة ملح وفلفل من جوة ومن برة والمستردة واتبلها كلها بيها واسخن صنية حلو عليها مسحة زيت سخنة وانزل مستكو وحبهان ولورا واحمر الفرخة اعطيها لون من كل الجهات وانزل جمبها البصل ياخد لون ويتكرمل .
2- ادخل البطة بالصنية علي طول علي الفرن علي درجة حرارة 200 علي الرف الوسطاني تاخدلها ساعتين حسب حجم البطة .