بطاطس بالتوابل
كيلو بطاطس بالقشرة
نصف كوب بقدونس مفروم
4ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة شطة
2ملعقة كبيرة بابريكا
2ملعقة كبيرة ثوم بودر
ربع ملعقة صغيرة بودرة زعفران
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل بطاطس ويدجيز بطريقة الشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- البطاطس تكون مغسولة ومنقوعة في مية مغلية وخل و ملح ومقطعة شرائح طويلة عريضة وفي بولة انزل البقدونس والزعتر والزيت والشطة والبابريكا وبودرة الزعفران والثوم وملح وفلفل واقلبهم كويس مع بعض .
2- نزلي البطاطس بعد متصفيها كويس وقلبي بقا كل المكونات دي كويس اوي مع بعض اجيب صنية ادهنها زيت وارص البطاطس علي القشرة وادخلها فرن سخن علي 200 علي الرف الوسطاني لغاية متستوي واقدمها بتاخد من ساعة لساعة الا ربع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق