حله ارز بالبطاطس والفراخ
نصف كيلو صدوراو اوراك فراخ مكعبات
نصف كيلو بطاطس مكعبات
2فرون فلفل احمر
نصف كيلو رز بسمتي او بلدي
بصلة كبيرة مفرومة
كوب عصير طماطم
زيت
زبدة او سمنة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة
رشة سكر
ملح
فلفل اسود
بهارات سبعة
كمون
مية مغلية
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجت التوست بالفراخ
الطريقة :
1- في حلة علي النار انزل زيت وزبدة او زيت وسمنة او زيت بس حسب طبعا المتوفر ويسخنم كويس اوي وانزل الفراخ واشوحها ولما ميبقاش فيها مية خالص اتبلها بالفلفل والبهارات السبعة واقلبهم كويس .2- انزل البصلة والثوم واعطيهم تشويحة كده وانزل الطماطم والصلصة والسكر والكمون واغطي واسبها تتسبك كويس وانزلها المية المغلية لو رز بسمتي لككل كوباية كوبيتين مية مغلية ولكل كوب ارز بلدي كوب ماء مغلي .
3- اسيب المية تغلي وانزل البطاطس والفلفل واسبها تغلي غلوتين وانزلها الرز واظبط الملح واغطي واسيبة يتشرب واهدي لغاية ميستوي واقدمها بالهنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق