طريقه تخزين خضره خضرا مشكلة 

المقادير :
بقدونس
كزبرا خضرا
شبت
ماء بثلج
خل 

شاهد ايضا : طريقة تفريز القلقاس

 الطريقة :
1- هنعمل طريقتين للختزين للخضرة هنفرز منها وهنخزن منها ازي بقا تعالي اقلك ازاي .

2- لتفرزيز الخضرا لعمل محشي او دخولها في اي اكلات هتتحط علي النار نقي الخضرا بس بلاش يكون فيها اي عيدان صفرا خالص لان دي بتبوظ الباقي  وقطعيها صغير واغسليها كويس ونزليها في صنية فيها مية مثلجة وخل ونزليها و5دقايق وصفيها كويس تنشف خالص وفي اكياس تتعبا وتبططيها وتتني الكيس وتدخليها الفليزر وقت متحتاجيها ابدئي خرجيها واستعخدميها مفرزة .

3- اما بالنسبة للسلطات بعد متنضفيها زي مهيا نزليها مية سقعة بالخل وافرديها فيها 5دقايق وطلعيها صفيها بسيط وفي ورقة رسم طويلة لفيها فيها وهيا مندية ولفيها وبايدك وبلي من نفس المية الورقة وسبيها ع الرف وخدي منها للسلطة اغسليها بقا وقت الاستخدام بالكميات اللي هتحتجيها وهتكون زي الطازة واحسن .