كفته شوفان
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
نصف كوب شوفان
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
1 كوسة مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل كباب الفراخ المدخن بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في البولة انزل اللحمة والجزر والكوسة والبصلة والشوفان والبقدونس والبيكينج بودر والبهارات وملح وفلفل واعجن اللحمة مع باقي المكونات كويس العجن الكويس بيخليها متماسكة ومتقعش اعجني مده 3دقايق.
2- في صنية الومنيوم ادهن بمادة دهنية واشكل الكفتة حسب زوقك عاوزاها صوابع كور او اقراص ده حسب زوقك سيبي فراغ صغير بين كل واحدة واغطيها بفويل كويس وادخلها الفرن علي 200 علي الشبكة لغاية متستوي واخرجها واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق