بسكويت السينابون

المقادير :
3 كوب دقيق الا معلقتين كبار
جميع الاستعمالات
2 ملعقة كبيرة نشا
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ
رشة ملح
 نصف كوب سكر بودرة منخول
للحشو :
3 ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة كاكاو محلي

شاهد ايضا : طريقة عمل بسكوت الزنجيبل بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل الزبدة واضربها وانزلها السكر واضربهم لغاية مالقوام يبقا كريمي ولونة ابيض انزل البيضة والفانيليا واضربهم لغاية مالبيضة تختفي .
2- انزل علي الدقيق والنشا والملح واقلبهم كويس وانزلهم علي الخليط واقلب فيه ايدي لغاية متتكون عجينة لو في الصيف ندخلها التلاجة 10دقايق اما في الشتا مش لازم .
3- هاتيكيس سندوتشات وخدي نص الكمية وحطي كيس تاني وابدئي افردي لغاية ميبقا السمك رفيع 3مم افردي كويس حولي تبقا بشكل مربع او مستطيل وساوي الاطراف شليها ع باقي العجينة واخلطي الكاكاو بالقرفة ورشي من الخليط علي كل العجينة وابدئي لفيها رول زي السينابون وساوي الاطراف وابدئي قطعي قطع رفيعة .
4- في صنية الومنيوم مدهونةزيت خفيف ورصي البسكوت وع فران سخن اوي علي 160 علي الشبكة لغاية ميبقا لونة دهبي طلعية وقدمية وسبية يبرد ودوقي احلا بسكوت وهيعملك كمية كبيرة اوي.