دجاج مشوي

المقادير :
دجاجة كاملة 
كيلو بطاطس قاورمة 
كوب زبدة طرية 
راس ثوم صحيح مشوي
2 ملعقة كبيرة زعتر 
2 ملعقة كبيرة روز ماري
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة مستردة
4 حبات من الليمون المقطع

شاهد ايضا : طريقة عمل الدجاج الهندي بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

الطريقة : 
1- في بولة انزل الثوم والزبدة والزعتر والروز ماري والبقدونس والمستردة وملح وفلفل واقلب كل المكونات دي مع بعض كويس اوي .

2- لو البطاطس صغيورة اوي سبيها زي مهيا تتغسل كويس بس لو كبيرة شوية قطعيها 2 او 4  وادهني الفرخة من جوة ومن بره ومن تحت الجلد تبيليها حلو كلها كده  واتبل البطاطس حلو واقلبهم مع بعض وادخل شوية من البطاطس جوة الفرخة  واربطي الرجلين في بعض .

3- وعلي صنية انزل الفرخة وحوليها البطاطس وادخلها فرن سخن علي 200 علي الشبكة لمده 50 دقيقة وهتكون استوت واخدت لون حلو والبطاطس استوت .