ارز معمر بالكفته
2 كوب ارز
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
2 كوب لبن ساخن جدا
كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة قشطة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة بهارات سبعة
رشة سكر
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل برام الارز بالكبد والقوانص بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة والبصل وملح وفلفل اسود والبهارات السبعة والسكر واعجن المكونات دي كويس اوي اوي مده 10دقايق واشكلها كور صغيرة الحجم وابدء احمرها واعطيها لون حلو .
2- في الطاجن انزل نص كمية الرز مع معلقة زبدة واقلبهم وانزل الكفتة بعد مخدت لون واتحمرت وانزل باقي كمية الارز وعليها معلقة زبدة .
3- اسخن اللبن وانزلة معلقة زبدة وملح ورشة سكر واقلبهم كويس وانزله علي الرز والكريمة والقشطة اوزعها علي الوش ادخلة فرن سخن اوي علي الارضية يغلي ويتشرب واهدي النار واسيبة واول ميستوي اولع الشواية ياخد لون حلو .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق