كرات لحمه بالخضار
كيلو لحمة بتلو مكعبات صغيرة
100 جرام لية مبشورة
2 بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 فلفل الوان مكعبات
1 فلفل حار شرائح
رشة سكر
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل كرات الدجاج السويدية بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في طاسة علي النار انزل ملعقة صغيرة زيت تسخن كويس انزل اللية واخليها تسيح وتسخن كويس انزل اللحمة واقلب من وقت للتاني لغاية ملونها يتغير انزلها الفلفل والكزبرة والفلفل والسكر واقلب لغاية مالبهارات تطلع ريحتها واغطي عليها واسبها 10دقايق او لغاية متستوي .
2- انزلها الثوم واشوحة اول متطلع ريحتة انزل البصل واشوحة معاهم لغاية ميدبل بسيط وانزل الفلفل الحامي والملح واقلبهم مع بعض اشوحهم ولتزل الفلفل المكعبات تقلبتين واطفي واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق