كفته داوود باشا
كيلو دجاج مفروم
بيضة
ملح
فلفل
2 معقة كبيرة بقسماط
بصلة كبيرة مبشورة معصورة
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
3 فص ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
ملح
فلفل
رشة سكر
شاهد ايضا : طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة انزل الفراخ وتفل البصل والبقسماط وبيضة وملح وفلفل واعجنهم مع بعض واشكلها كور صغننه وابدرها بالدقيق واسخن في طاسة زبدة وزيت يسخنم وانزلها واحمرها فيهم واشلها ع طبق .
2- مكان الكفتة انزل الثوم واقلب اول متطلع ريحتة انزل الطماطم وملح وفلفل ورشة سكر تغلي غلوتين وانزل الكفتة واسبها ع نار هادية واغطيها 10دقايق واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق