فطيره الطاسه
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
ماء دافيء للعجن
بقدونس للتزيين
فاهيتا دجاج
شاهد ايضا : طريقة عمل الكريب الحادق بطريقة الشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بولة انزل الدقيق والملح واقلبهم والسكر واقلب وابتدي اعجن بالمية وحدة بوحدة لغاية متلم عجينة طرية واعجنها عجن كويس 15دقيقة كده لغاية متنعم خالص واغطيها واسبها ترتاح خالص .
2- بعد مترتاح نصف ساعة اقسمها كور وابتدي ادهن زيت علي الرخامة وافرد فيها واشد من الجوانب ارققها واحشي بالفاهيتا واقفل من الجنبين والطرقين اعملها زي الظرقف وع طاسة سخنة جدا مدهونة دهنة زيت خفيفة انزلها اول متاخد لون من الجنب الاولاني اقلبها تاخد لون من الجنب التاني واطلعهاواكمل الكمية بنفس الطريقة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق