اقراص بطاطس مقرمشه
نصف كيلو بطاطس مبشورة
بصلة خضرا مقطعة صغير
م ك بقدونس مفروم
كوب جبنة مونزاريلا
بيضة
3 ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملح
فلفل اسود
زيت للتحمير
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- ابشري البطاطس وانقعيها دقيقة واغصؤيها كويس جدا لازم تكون من غير ولا نقطة مية في بولة نزلي البطاطس والبصلة والبقدونس والجبن والملح والفلفل وكمون وشطة والبيضة والدقيق واعجن المكونات دي كلها مع بعض .
2- اسخن الزيت كويس وعلي نار متوسطة شكلي اقراص ونزلي الاقراص في الطاسة وقلبيها اول متتماسك وتاخد لون واسمر في التقليب لغاية متستوي وتاخد لون دهبي حلو من النحيتين واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق