كبسه ارز بالجمبري
جمبري متوسط الحجم
2 كوب ارز
ملح -فلفل - كمون
ثوم مفروم
كركم
بابريكا
بصلة شرائح
فلفل رومي شرائح
3 فلفل حامي
قشر جمبري
ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة زبدة
شاهد ايضا : طريقة عمل كبسة الدجاج بطريقة الشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في حلة انزل الزبدة وزيت يسخنم انزل البصل اشوحة لغاية ميدبل انزل الفلفل الرومي واشوحهم مع البصل والثوم واشوحة معاهم اول ميطلع ريحتة انزل قشر الجمبري واقلبهم مع بعض وانزل بابريكا وكمون وفلفل حامي والصلصة واقلبهم مع بعض وملح انزل المية السخنة واغطيها واسبها تغلي 20دقيقة وهتكون جاهزة للاستخدام .
2- في حلة تانية انزل زبدة وزيت تسيح انزل الرز واشوحة في المادة الدهنية كويس اوي لغاية ميسخن وانزلة من الشورية واظبطلة ملح وفلفل واسيبو لغاية ميتشرب واقلبة واسيبو علي نار هادية لغاية ميستوي .
3- في طاسة انزل زبدة وزيت يسخنم كويس انزل الجمبري واشوحة كده اول ميلون انزل ملح وفلفل وبابريكا وكمون وكركم وثوم مفروم وقرنين فلفلا حامي واشوح كده دققتين بالظبط ويبكون استوا واقدمة مع الارز .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق