فته الدجاج
دجاجة كاملة مسلوقة
عيش شامي محمص
3 كوب زبادي
كوب لبنة
ملح
فلفل
2 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة طحينة
3 كوب ارز ابيض مطهي
2 كوب شوربة
للتزيين :
بقدونس
شاهد ايضا : طريقة عمل فتة الفراخ بصوص الزبادي بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في طاسة فيها زيت انزل فصوص الفراخ متقطعة افصصها واشوحها مع ملح وفلفل واعطيها لون بسيط.
2- في بولة انزل الزبادي واللبنة والثوم والطحينة والليمون وملح وفلفل وشوية من الزيت واقلبهم مع بعض .
3- ع طبق التقديم انزل العيش المحمص وطبقة رز وطبقة الفراخ واوزع عليها الصوص واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق