رولات تورتيا
المقادير :
8 خبز تورتيا
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فلفل الوان مكعبات
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كيلو جبنة مونزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب عصير طماطم
4 ملعقة كبيرة صلصة
رشة سكر
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة زعتر
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل رولات الللازانيا بالفراخ والمشروم بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في طاسة انزل الزبدو وزيت بسيط اول ميسخنو كويس اوي اوي اشوحهة وانزل فلفل وزعتر وبهارات واول مريحتهم تطلع مع التشويح المهم ان البصلة ملونش انزلها الثوم واشوحة اول متظهر يحتة انزل اللحمة واقلبها لغاية ملونها يغير وتدخل في السوا انزلها ملح وسكر وانزلها عصير الطماطم واظبط الملح واسبها تغلي وتتسبك .
2- اول ماللحمة تتسبك انزل صلصة الطماطم وتقليبة واشلها من علي النار وانزلها الفلفل وشوية من الجبن واقلبهم مع بعض واجيب طاجن ادهنة كويس اوي اوي وابطنة بالزبدة والصلصة .
3- ابدء احشي التورتيا واقفل من الجوانب والف رولات وابدء ارصهم في الطاجن وعلي الوش ادهنها صلصة وادخلها فرن سخن علي 200 علي الرف الوسطاني لغاية متاخد لون اخرجها اوزع الجبن واسبها لغاية بس مالجبنة تسيح واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق