فراخ بالهريسه
6 صدور فراخ سليمة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كوب صوص هريسة الشطة
نصف كوب كاتشب
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
ملح
فلفل اسود
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة نزلي هريسة الشطة والكاتشب والثوم والليمون والزيت والزبادي وملح وفلفل وبهارات فراخ واقلب المكونات كلها مع بعض .
2- اعمل فتحات ببوز السكينة في الصدور وانزلها التتبيلة اسبها ساعتين او من قبلها بيوم وانزلها صنية مش بتلزق وارصها واغطيها بالفويل وادخلها فرن حامي علي 200 ع الارضية تغلي ارفعها علي الشبكة تستوي ارفع الغطا واولعلها الشواية تاخد لون .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق