لحمه بصوص الطماطم
المقادير:
نصف كيلو لحمة شرائح
كوب فلفل الوان شرائح
جزرة مبشورة
كوب بروكلي وردات
كوب بطاطس مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
مكعب مرقة لحمة
رشة سكر
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- في طاسة انزل فيها انزل نص الزبدة وزيت معاها وانزل الثوم واشوحه لغاية مريحتة تطلع انزل شرائح اللحمة جمب بعض علي قد الطاسة واول مياخدو لون من تحت اقلبها تاخد لون حلو من الجهة التانية المهم اغطي مع كل تقليبة عشان اتاكد انها فعلا استوت واطلعها علي طبق التقديم .
2- مكان اللحمة انزل الطماطم والصلصة ومكعب المرق نصة المتبقي وملح وفلفل واقلبهم مع بعض اول متتقل وتسبك اوزع الدقيق عليها واقلب وشوية مية مغلية بسيطة واسبهم يغلو مع بعض ويبقا جاهز .
3- في طاسة سحنة جدا انزل زبدة وزيت يسخنم انزل الجزر والبطاطس واشوحهم لغاية ميدخلو في السوا انزلهم نص مكعب مرق وانزل البروكلي واشوحة معاهم ياخد سواه انزل الفلفل واغطي مع كل مرة انزل نوع خضار عشان اتاكد انة فعلا دخل في السوا واتبل ملح وفلفل بسيط اول مكلهم يستو مع بعض اقدمهم جمب اللحمة ورز ابيض واوزع الصوص واقدمة بالهنا والشفا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق