طريقة عمل الايس كريم
الآيس كريم يعتبر من أفضل المأكولات خلال فترة الصيف واطعمها على الإطلاق واليوم نقدم لكم طريقة عمل الايس كريم في المنزل بكل سهولة وإتقان بدون ماكينة وبسعر اقل من المحلات الاطعمة الجاهزة.
المقادير:
1- 2 كوب ونصف من الحليب المثلج (فترة بقائه في الفريزر لا تقل عن ساعتين)
2- 1 كوب من الحليب المكثف
3- 1 كوب كريم شانتيه خام (بدون إضافات على الاطلاق).
4- 1 علبه خفق (200 ملم).
الطريقة:
1- نقوم بوضع كوب الكريم شانتيه الخام على 2 كوب ونصف من اللبن المثلج وضربهم مع بعضهم البعض لمدة 5 دقائق حتى تعطي قوام متماسك.
2- نقوم بوضع بوضع الكريمة عليهم ومن الممكن الاستغناء عنها ولكن هي تعطيكي طعم لذيذ وغني جدا هنضربهم لمدة دقيقة.
3- وضع 1 كوب من الحليب المكثف.
4- نقوم بضربهم مع بعضهم لمدة دقيقة مرة اخرى الى ان يتجانسوا مع بعض حتي نري القوام متماسك.
5- ناخذ الكمية ونقوم بتقسيمها على 4 علب لاننا سوف نقوم بعمل 4 أطعمة مختلفة (من الضروري وضعها في علب محكمة لها غطاء متماسك.
شاهدي ايضا: طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار السريعة طعم ولون مميز
6 - البدء في إضافة الأطعمة المختلفة وهي:.
ايس كريم الصوص كراميل :
نقوم بوضع 3 معالق من صوص الكراميل من الممكن وضع معاه كريسبي او اي مكسرات.ايس كريم الفانيليا :
نضع نصف ملعقة من الفانيليا السائله او بودر ونقلبها كويس ولكن السائله تذوب اكثر وسريعا.ايس كريم القهوة :
نضع نصف كيس من النسكافيه البلاك (الساده) بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من المياه وتذوبهم كويس ثم اضافته الى الايس كريم وتقليبه (من الممكن إضافة 2 كيس من النسكافيه ليكون الطعم اقوى.ايس كريم الشيكولاته :
وضع 3 معالق دهن كبيرة او شيكولاته خام (قومي بتسيحها وضعي منها 3 معالق اذا لاحظتي ان اللون ضعيف من الممكن وضع 1 ملعقة من الكاكاو الخام لتعزيز اللون ثم تقلبي كويس مع الايس كريم.7- بعد الانتهاء من التحضير قومي بوضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
(1) ممكن وضع جوز الهند على الأيس كريم والفاكهة ولكن من الضروري عصرها كويس وتكون بيور بدون اي سوائل او مياه حتى لا تفك تماسك الايس كريم ثم قومي باضافتها بنفس الطريقة.
(2) من الضروري أن تكون المكونات موضوعة في الثلاجة وتكون مثلجة.
(3) معلقة الايس كريم تضع في مياه ساخن لتساعدك على تعبئة الايس كريم في الاكواب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق