طريقة عمل الكول سلو
طريقة عمل الكول سلو،
من أشهر السلطات الخفيفة التي يتم تقديمها كمقبلات في المطاعم، وجميع
مكوناتها
سهلة جداً وصحية، حيث تتكون من الملفوف والجزر والفلفل المعروفين باحتوائهم على
نسبة عالية من الفيتامينات، وحتى نتعرف على طريقة تحضير سلطة الكول السلو اللذيذة
تابعونا من خلال السطور التالية.
طريقة عمل
الكول سلو بالمايونيز
المكونات:-
·
كوب كبير من ثمار الكابوتشي المقطعة.
·
كوب متوسط قطع ثمار كرنب أحمر.
· 3 ثمرات فلفل ألون مقطعة
حلقات.
· 3 ثمرات جزر متوسطة الحجم
مبشورين.
· 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
· 3 حبات بصل أخضر بالذيل.
· 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
· 6 ملاعق كبيرة مايونيز.
·
ملعقة صغيرة سكر بني.
·
رشة زنجبيل مطحون.
·
كوب كبير حليب.
·
نصف ملعقة صغيرة ملح.
·
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر مطحون.
خطوات التحضير:-
1.
نحضر وعاء عميق، ثم نغسل جميع الخضراوات السابقة، ثم نقطعهم قطع صغيرة
جداً في الكبة.
2.
وبعد ذلك نقلبهم ببعض جيداً ونتركهم على جنب.
3.
بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضيف فيه عصير الليمون مع الخل والحليب، ومعهم
الملح والفلفل والمايونيز.
4.
ونستمر في تقليبهم جميعاً حتى يمتزجوا، ثم نضيف لهم السكر وعصير
الليمون والزنجبيل.
5.
بعد أن تخلط المكونات ببعض جيداً ويصبح الصوص جاهز نضيفه فوق
الخضراوات.
6.
ثم نقلب الجميع ببعض حتى يمتزجوا، ثم نتركهم في الثلاجة لمدة ساعة حتى
تتشرب الخضراوات الصوص جيداً.
7.
وبعد ذلك نخرج الوعاء من الثلاجة، وبذلك تكون سلطة الكول سلو جاهزة
لتقديمها مع الطعام على السفرة بألف هنا وشفا.
شاهدي ايضا: طريقة عمل الكوردون بلو
شاهدي ايضا: طريقة عمل الكوردون بلو
طريقة عمل
الكول سلو بالزبادي
المكونات:-
·
كوب كابوتشي مقطع شرائح صغيرة.
·
جزرتين مبشورين.
· 2 ملعقة كبيرة ماء.
·
علبة زبادي كامل الدسم.
·
ملعقة صغيرة سكر أبيض.
· 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
·
ملح أبيض حسب الحاجة.
خطوات التحضير:-
1.
احضري وعاء حجمه مناسب وضيفي فيه الكابوتشي مع الجزر.
2.
واحضري وعاء آخر ضيفي فيه الزبادي مع الملح والسكر والماء، واخلطيهم
ببعض جيداً.
3.
وبعد ذلك ضيفيهم فوق الكابوتشي والجزر، وضيفي معهم الخل.
4.
ثم استمري في تقليبهم جيداً ليتجانسوا ببعض.
5.
بعد ذلك اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشرب المكونات ببعض.
6.
وبعد مرور الوقت تصبح سلطة الكول سلو جاهزة لتقديمها بألف هنا وشفا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق